Bueno Bellavista Desiree Sauvignon Blanc - 750ml

Código: NETFRBUZ2 Marca: Bueno Wines

R$ 259,90

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Qtde: Comprar Disponibilidade: Imediata Estoque: 21 unidades

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Bueno Bellavista Desiree Sauvignon Blanc

A Sauvignon Blanc, uma uva enigmática e vibrante, encontrou na Campanha Gaúcha um terroir ideal para revelar sua autenticidade. Inspirado nos excepcionais exemplares da Nova Zelândia, este vinho combina personalidade, frescor e exuberância, entregando uma experiência sensorial única.

Detalhes do vinho

Região: Campanha Gaúcha/RS
Variedade: Sauvignon Blanc

Harmonização

Ideal para pratos leves e frescos, como saladas, carpaccios e musselines, além de harmonizar perfeitamente com peixes, frutos do mar e vegetais exóticos como pupunha, inhame e alcachofra.

Análise Sensorial

Visual
Apresenta coloração amarelo-claro com reflexos intensos esverdeados, demonstrando sua jovialidade e frescor.

Gustativo
Refrescante e elegante, este vinho se destaca pela acidez vibrante, corpo leve e persistência marcante no paladar.

Olfativo
Alta intensidade aromática, trazendo os descritores clássicos da variedade: folha de tomate, aspargo, goiaba e frutas tropicais, resultando em um perfil olfativo expressivo e cativante.

Vinificação

Seleção manual dos cachos
Desengace total, sem esmagamento
Maceração pelicular em prensa pneumática a 8°C por 12 horas, protegida por gelo seco
Prensagem em ambiente redutivo, com rendimento de mosto flor de 50%
Clarificação natural do mosto a frio por 24 horas
Fermentação alcoólica a 12°C em tanques de aço inoxidável
Conservação em tanques de aço na presença de borras finas, sem fermentação malolática
Estabilização tartárica estática a temperatura negativa, seguida de filtração e engarrafamento

Terroir

Região: Campanha Gaúcha – RS
Solo: Arenoargiloso, topografia plana
Clima: Quente e subúmido
Colheita: Manual e seletiva

Este Sauvignon Blanc traduz a essência do terroir gaúcho, entregando um vinho vibrante e sofisticado, perfeito para quem busca frescor e intensidade em cada taça.