Bella Quinta Branco Licoroso

Código: BELLABRANCO Marca: Bella Quinta

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BELLA QUINTA BRANCO LICOROSO

Um vinho licoroso branco sofisticado e envolvente, elaborado com um corte nobre das castas Moscatel e Malvasia Fina. Sua produção inicia-se com a fermentação a baixas temperaturas em tanques de inox para preservar a pureza aromática das uvas. A fermentação é então interrompida com a adição de aguardente vínica, um método clássico que garante sua doçura natural e teor alcoólico elevado. O vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso, desenvolvendo complexidade, e descansa por mais 6 meses em garrafa para atingir o equilíbrio perfeito.

De coloração dourada intensa com reflexos ambarinos, revela um perfil aromático exuberante e complexo, com notas de mel, casca de laranja cristalizada e damasco seco. Com a aeração, evolui para nuances de amêndoas torradas, baunilha e um delicado toque floral. No paladar, é untuoso e aveludado, com uma doçura elegante que é perfeitamente equilibrada por uma acidez vibrante, culminando em um final longo e memorável.

Uvas:

•Moscatel (80%)

•Malvasia Fina (20%)

Volume: 750ml

Teor alcoólico: 17,5%

Método de produção: Fortificação clássica com envelhecimento em barrica

Harmonização: Ideal para acompanhar sobremesas à base de ovos e amêndoas, como doces conventuais, ou para contrastar com a intensidade de queijos azuis e foie gras.

Perfil Sensorial

Aromas dominantes: Mel, Laranja Cristalizada, Frutos Secos

Sugestão de serviço:

Temperatura: 10-12ºC

Taça: Cálice para Vinho do Porto ou Sobremesa

Garrafa: Bordalesa