Bueno Pinot Noir Reserva - 750ml

Código: 6HKJLBXMX Marca: Bueno Wines

R$ 349,90

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Bueno Pinot Noir Reserva

A Pinot Noir é uma das uvas tintas mais nobres e refinadas do mundo. Originária da região de Borgonha, na França, ela se destaca por originar vinhos de extrema sofisticação, textura sedosa e grande delicadeza aromática. O Bueno Pinot Noir Reserva é um magnífico exemplar dessa tradição, expressando com maestria a sutileza e a elegância que tornam essa casta tão admirada.

Origem e Variedade

Região: Campanha Gaúcha – RS
Variedade: Pinot Noir

Harmonização

Versátil e equilibrado, este Pinot Noir acompanha carnes vermelhas grelhadas, steak tartare, espaguete ao sugo, queijos de cabra e camembert.

Análise Sensorial

Visual
Brilhante e delicado, exibe a clássica coloração rubi de média intensidade, que reflete toda a leveza e distinção da casta.

Gustativo
Com textura aveludada e marcante mineralidade, revela um paladar refinado e envolvente, trazendo elegância em suas diversas formas de percepção.

Olfativo
No nariz, notas de bagas vermelhas frescas se harmonizam perfeitamente com os toques sutis da madeira, complementados por nuances de especiarias.

Vinificação

Seleção manual dos cachos no vinhedo
Desengace total, sem esmagamento
Fermentação alcoólica controlada (máximo de 20°C)
Maceração pré e pós-fermentativa, com remontagens diárias
Descube por gravidade, preservando a pureza do vinho
Prensagem por Torchio, conferindo estrutura ao vinho
Fermentação malolática espontânea e completa
Maturação em barricas de carvalho francês por 15 meses

Terroir

Região: Campanha Gaúcha – RS
Solo: Pedregoso
Clima: Quente
Colheita: Manual e seletiva

Premiações