Kit Seleção Bangalô Merlot Entrada - 750ml

Código: KITBANGALO Marca: Bangalô

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Kit Seleção Bangalô Merlot – Entrada 750ml

A seleção Bangalô Merlot (Entrada), apresenta 03 rótulos especiais para quem quer apreciar o resultado da uva que mais se adaptou ao Terroir Brasileiro. A seleção apresenta os clássicos Merlot Brasileiros, rótulos provenientes da região sul do Brasil, fáceis de beber, com corpo médio e aromas de frutas e boa persistência em boca. Descubra todas as nuances dessa uva que abraçou o Brasil.

Origem: Região de Bordeaux, França, onde é tradicionalmente usada em cortes (blends), especialmente com Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Muito cultivada como varietal em Itália, Chile, Estados Unidos (Califórnia), Argentina e Brasil. Reconhecida por sua maciez, taninos suaves e perfil frutado.

Principais Regiões Produtoras no Brasil:

● Serra Gaúcha (RS): A principal região brasileira para Merlot, especialmente em locais como Vale dos Vinhedos, Pinto Bandeira e Bento Gonçalves.

● Campanha Gaúcha (RS): Clima mais seco, ideal para maior concentração de fruta e taninos.

● Planalto Catarinense (SC) e Campos de Cima da Serra (RS): Vêm ganhando destaque com Merlots elegantes.

● Vale do São Francisco (PE/BA): Produções mais recentes e com perfil mais frutado e leve.

Adaptação ao Terroir Brasileiro

● A Merlot é uma das uvas mais bem adaptadas ao clima e solo brasileiros, especialmente nas regiões de altitude da Serra Gaúcha.

● Se destaca pela precocidade no amadurecimento, o que é vantajoso em locais com chuvas tardias.

Análise Visual: Rubi médio a intenso, reflexos violáceos (em vinhos jovens).

Análise Olfativa: Frutas vermelhas (cereja, framboesa), ameixa, especiarias, baunilha, cacau.

Análise Gustativa: Frutado, macio e elegante. Média acidez, contribuindo para equilíbrio e frescor, taninos suaves a médios, bem arredondados, corpo médio a encorpado.

HARMONIZAÇÃO

● Carnes magras grelhadas (fraldinha, mignon);

● Risoto de funghi ou cogumelos frescos;

● Massas com molhos de tomate ou bolonhesa;

● Pizza de calabresa, portuguesa, marguerita;

● Queijos semiduros (gouda, prato, emmental);

● Hambúrgueres artesanais;

● Estrogonofe de carne ou frango.