Lidio Carraro Singular Nebbiolo 750ML

Código: LIDCARSINGNEBBIOLO Marca: Lidio Carraro

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Lidio Carraro Singular Nebbiolo: A Poesia do Piemonte em Terras Brasileiras

O Lidio Carraro Singular Nebbiolo é um vinho que transcende fronteiras, uma obra-prima que demonstra a capacidade do Brasil de produzir vinhos de classe mundial com as mais nobres variedades. Considerado por críticos como o "melhor Nebbiolo de fora da Itália", este vinho da linha Singular é uma edição limitadíssima, uma verdadeira joia para colecionadores e apreciadores da casta que dá origem aos lendários Barolos e Barbarescos.

Singular: A Expressão Máxima de Terroirs Únicos

A linha Singular da Lidio Carraro é um projeto audacioso que busca explorar o potencial de variedades de uvas inusitadas no terroir brasileiro. O Nebbiolo, uma casta notoriamente difícil, encontrou na Serra do Sudeste um lar onde pode expressar toda a sua complexidade e elegância, resultando em um vinho que é, em si, uma declaração de excelência.

Um Processo de Elaboração Meticuloso

Cada garrafa deste Nebbiolo é o resultado de um trabalho artesanal, onde cada detalhe é pensado para extrair o máximo da uva e do terroir.

•Uva: 100% Nebbiolo

•Teor Alcoólico: 14,9% Vol.

•Produção: Apenas 2.115 garrafas numeradas.

•Terroir: Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste, RS, Brasil.

•Vinhedo: A produção é limitada a 1 kg por planta, em um solo granítico-arenoso que favorece a concentração de aromas e sabores.

•Vinificação: A vinificação é purista, com pré-maceração a frio, fermentação em pequenos tanques de aço inox e "folaturas" manuais para uma extração delicada. O vinho matura por 18 meses em tanques e é engarrafado sem filtração, preservando sua autenticidade.

Harmonização

A complexidade e a estrutura deste Nebbiolo pedem pratos que estejam à sua altura.

•Carnes: Carnes vermelhas e de caça, acompanhadas de molhos ricos.

•Massas: Massas com trufas, como o clássico risoto de trufas, são o par ideal.

•Queijos: Queijos de longa maturação.

Reconhecimento e Exclusividade

O Lidio Carraro Singular Nebbiolo é um dos vinhos mais exclusivos e caros do Brasil, um verdadeiro item de colecionador.

•92 pontos - Jancis Robinson

•"Melhor Nebbiolo de fora da Itália" - Wojciech Bonkowski, Wino Magazine

•Destaque na Wine Enthusiast

Este vinho não é apenas uma bebida, é uma experiência, uma "verdadeira poesia na taça" que eleva a viticultura brasileira a um novo patamar. É a prova de que, com paixão e expertise, é possível criar vinhos singulares que emocionam e marcam a memória.