Quatro – 750ml

Código: PERINITINTOQUATRO Marca: Casa Perini

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Quatro - 750ml

Este vinho é resultado de uma cuidadosa seleção manual dos cachos das variedades que compõem o corte: Ancellotta, Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat. A fermentação ocorre com leveduras selecionadas em tanques de inox, com uma maceração lenta a temperaturas controladas entre 25°C e 27°C por 10 dias. A fermentação malolática completa é realizada em barricas, e 100% do vinho amadurece por 9 meses em carvalho francês novo, conferindo-lhe complexidade e elegância.

Notas de Degustação:

Cor: Apresenta uma coloração intensa com reflexos violáceos, denotando sua concentração e juventude.
Aroma: No nariz, revela aromas de frutas em compota, como figo, goiaba e damasco, com uma riqueza e profundidade que convidam à degustação.
Sabor: Ao paladar, exibe taninos marcantes que são surpreendentemente macios, proporcionando um retrogosto prolongado e persistente, que evidencia sua estrutura e complexidade.

Harmonização:

Sua robustez e complexidade o tornam um excelente acompanhamento para carnes vermelhas e exóticas, massas e risotos à base de carnes, e queijos fortes. É um vinho ideal para pratos que exigem um parceiro com personalidade e estrutura para equilibrar os sabores intensos.

Variedades: Ancellotta, Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat

Volume: 750ml

Teor Alcoólico: 12,50%

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