Vinho Cabernet Reserva
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Mayos Reserva Cabernet Sauvignon
Um vinho tinto encorpado e elegante, elaborado 100% com a casta Cabernet Sauvignon, colhida em seu ponto ideal de maturação nos vinhedos da Serra Gaúcha. Após a fermentação em tanques de inox, este vinho amadurece por 6 meses em barricas de carvalho francês, um processo que lhe confere complexidade e estrutura. O afinamento continua por mais 6 meses na garrafa antes de ser comercializado, garantindo a perfeita integração de seus aromas e sabores.
De coloração vermelho-rubi profunda e intensa, ao ser aberto revela notas marcantes de frutas negras maduras. Com a aeração, evolui para um bouquet complexo e envolvente, trazendo nuances de pimentão, especiarias como pimenta preta, e toques de baunilha e chocolate, provenientes de sua passagem pela madeira. No paladar, apresenta bom corpo, taninos presentes e macios, acidez equilibrada e um final longo e persistente.
Uva:
- Cabernet Sauvignon (100%)
Volume: 750ml Teor alcoólico: 12,5% Método de produção: Tradicional com amadurecimento em carvalho
Harmonização: Perfeito para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, pratos de caça e queijos curados.
Perfil Sensorial
- Aromas dominantes: Frutas Negras, Pimentão, Baunilha
Sugestão de serviço:
- Temperatura: 16ºC a 18ºC
- Taça: Bordeaux
- Garrafa: Bordeaux
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