O Método Asti: Doçura e Frescor Naturais
A elaboração do Dádivas Moscatel segue uma variação do método Asti, um processo cuidadoso que preserva as características naturais da uva.
•Uva: 100% Moscato Bianco
•Teor Alcoólico: 8,0% Vol.
•Terroir: Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste, RS, Brasil
•Vinificação: A fermentação ocorre em tanques de pressão (autoclaves) a baixas temperaturas. O processo é intencionalmente interrompido quando o vinho atinge 8% de álcool, através de uma súbita redução de temperatura. Isso preserva o açúcar natural da própria uva, resultando em um espumante de baixo teor alcoólico, leve, refrescante e com uma doçura natural e agradável.
Harmonização Perfeita
Com seu baixo teor alcoólico e doçura equilibrada, o Lidio Carraro Dádivas Moscatel é extremamente versátil e pode ser servido a uma temperatura de 6°C a 8°C, acompanhando:
•Sobremesas: Tortas de frutas, sorvetes, mousses e saladas de frutas.
•Queijos: Queijos azuis como Gorgonzola e Roquefort, criando um contraste delicioso.
•Aperitivos: Pode ser apreciado sozinho ou em coquetéis, e harmoniza bem com embutidos e canapés.
Um Espumante Premiado
A excelência do Dádivas Moscatel é atestada por inúmeros prêmios e pelo seu papel de destaque em eventos de prestígio mundial.
•Melhor Moscatel no Guia Descorchados 2018
•Medalha de Ouro na Grande Prova Vinhos do Brasil
•Medalha de Ouro no Prêmio Brinda Brasil 2017
•Espumante Oficial dos Jogos Pan-Americanos de 2007, da Copa do Mundo FIFA 2014 (VIP Lounges) e do Rio Open de Tênis.
O Lidio Carraro Dádivas Espumante Moscatel é a prova de que um espumante doce pode ser elegante, complexo e incrivelmente prazeroso. É a escolha perfeita para quem busca uma bebida festiva, aromática e de alta qualidade.