Casa Perini Merlot – 750ml

Código: PERINIMERLOT

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Casa Perini Merlot - 750ml

Este vinho é produzido com uma rigorosa seleção manual dos cachos, garantindo a qualidade superior das uvas. A fermentação ocorre com leveduras selecionadas e uma maceração controlada por oito dias. O processo inclui uma fermentação malolática completa, que contribui para a suavidade e complexidade do vinho. Para o amadurecimento, 90% do vinho estagia por 12 meses em tanques de aço inox, enquanto os 10% restantes passam três meses em barricas de carvalho francês, adicionando camadas de sabor e aroma. O vinho é então afinado por quatro meses em garrafa antes de ser comercializado, assegurando sua plenitude e prontidão para o consumo.

Notas de Degustação:

Cor: Apresenta uma cor violeta púrpura, intensa e convidativa, refletindo sua concentração e vivacidade.
Aroma: No nariz, revela aromas frutados de cereja, complementados por delicadas notas de café e baunilha, resultantes do estágio em carvalho, que enriquecem seu perfil aromático.
Sabor: Ao paladar, este Merlot concilia equilíbrio e boa estrutura com maciez, proporcionando uma experiência gustativa aveludada e agradável, com taninos bem integrados.

Harmonização:

Sua estrutura e complexidade o tornam um excelente acompanhamento para carnes vermelhas e exóticas, massas, pizzas, além de uma variedade de queijos e fiambres. É um vinho versátil, ideal para diversas ocasiões gastronômicas.

Variedade: Merlot

Volume: 750ml

Teor Alcoólico: 12%