Casa Perini Tinto Solidario – 750ml
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Casa Perini Tinto Solidário - 750ml
Este vinho é elaborado a partir da seleção manual dos cachos, garantindo a qualidade das uvas desde a colheita. A fermentação alcoólica ocorre com leveduras selecionadas e uma maceração cuidadosa em tanques rotativos, mantendo a temperatura entre 25°C e 27°C durante oito dias. O processo inclui uma fermentação malolática completa, que contribui para a suavidade e complexidade do vinho. Para o amadurecimento, 90% do vinho estagia por doze meses em tanques de aço inoxidável, enquanto os 10% restantes são conservados em barricas de carvalho francês por três meses, adicionando nuances e estrutura. O vinho permanece quatro meses em garrafa antes de ser comercializado, assegurando sua evolução e equilíbrio.
Notas de Degustação:
Harmonização:
Sua versatilidade permite que harmonize de forma excelente com aves e carnes vermelhas com molhos variados, além de ser uma ótima opção para acompanhar queijos e embutidos. É um vinho que se adapta bem a diversas ocasiões e pratos.
Variedades: Cabernet Sauvignon e Merlot
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 12%
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