Lidio Carraro Grande Vindima Quorum 750ML

Código: LIDCARGRANVINQUORUM Marca: Lidio Carraro

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Lidio Carraro Grande Vindima Quorum: A Sinfonia do Vale dos Vinhedos

O Lidio Carraro Grande Vindima Quorum é mais do que um vinho; é um manifesto. Representando o ápice da filosofia purista da Lidio Carraro, este blend tinto é a expressão máxima do terroir do Vale dos Vinhedos, a primeira Denominação de Origem do Brasil. Produzido apenas em safras excepcionais, o Quorum é um vinho de guarda, complexo e de grande prestígio, que simboliza o equilíbrio e a harmonia alcançados através da união de diferentes variedades.

Grande Vindima: A Essência da Excelência

A linha Grande Vindima é o coração da Lidio Carraro, onde nascem vinhos que transcendem o ideal de excelência. São criações autênticas, resultado da terra, da natureza e de um profundo amor pela viticultura. O Quorum, como ícone desta linha, é um vinho que fala não apenas ao paladar, mas à alma, uma verdadeira "viagem sensorial" que reflete a poesia e a alegria da vida.

O Blend: A União Faz a Força

A composição do Quorum é uma verdadeira sinfonia, onde cada variedade desempenha um papel crucial para o resultado final.

•Composição: 40% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 20% Tannat e 15% Cabernet Franc.

•Safra: 2008

•Teor Alcoólico: 13,0% Vol.

•Terroir: Vale dos Vinhedos, Serra Gaúcha, RS, Brasil.

•Vinificação: O processo é um exemplo de precisão. As uvas, de vinhedos de baixa produção (1 kg/planta), são colhidas manualmente e vinificadas separadamente por gravidade. A maceração é longa, podendo chegar a 28 dias, e a extração é otimizada por remontagens automáticas. Após a fermentação malolática, o blend é criado e o vinho matura por 12 meses em tanques de aço inoxidável, sendo engarrafado sem filtração para preservar sua pureza.

Harmonização

A estrutura e a elegância do Quorum o tornam um parceiro versátil para a alta gastronomia.

•Carnes: Ideal para carnes de caça e carnes vermelhas grelhadas.

•Massas e Risotos: Acompanha perfeitamente pratos com molhos ricos e complexos.

Reconhecimento Internacional

O Lidio Carraro Grande Vindima Quorum é um dos vinhos brasileiros mais aclamados pela crítica internacional, acumulando prêmios que atestam sua qualidade superior.

•93 pontos - Jancis Robinson

•92 pontos - Decanter Magazine

•Campeão e Medalha de Ouro - Grande Prova Vinhos do Brasil (2017 e 2018)

O Quorum é a prova viva do potencial do Brasil para produzir vinhos de classe mundial. É um convite para descobrir a riqueza do Vale dos Vinhedos em uma garrafa, uma experiência que fica na memória.